高等数学是工科类化工、海洋、食品和轻工等专业本科生最主要的公共基础理论课程之一，学习和掌握高等数学的基本知识、基本理论与方法，不仅对学生后续课程的学习是必要的，而且能够培养学生的逻辑思维能力，提高学生的数学素养，为他们未来的专业学习、知识更新、未来职业发展和创新奠定基础。通过本课程的学习，能使学生获得微积分的基本概念、基本理论和基本运算技能。培养学生的爱国情怀、终身学习能力和自学能力。
价值塑造： 培养学生形成正确的人生观和世界观，具有爱国精神、奉献精神和创新精神。培养学生探索未知、追求真理、永攀科学高峰的责任感和使命感，培养学生精益求精的大国工匠精神和国际视野。
知识传授： 能够运用微积分的基本概念、基本理论和基本运算技能，解决多元函数微积分、微分方程和无穷级数等基本题目； 能够用数学的思想和方法进行分析和解决一些实际应用问题，并能够用数学的方法来分析研究本专业领域的科学问题。
能力培养： 培养学生具有抽象思维能力、逻辑推理能力、空间想象能力和自学能力，运用所学数学知识去提出问题、分析问题和解决问题的能力，最终培养学生的创新能力和创造能力，特别是培养学生应对突发危机事件的主动性、灵活性和创造性。
